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2022
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國內不銹鋼餐廚具行業的發展趨勢
隨著國內不銹鋼餐廚具廚房設備生產企業的不斷增多，廚具市場競爭日益激烈，餐飲業客戶對產品性能、外觀、款式以及智能化的要求不斷提升，傳統不銹鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競爭以及適應能力正逐漸下降。同時，在國內經濟高速發展和居民消費觀念轉變的驅動下，更多的客戶群體將更關注不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其產品有向智能化、個性化、功能多樣化發展的特點。如何應對這些變化，是我國不銹鋼餐廚具廚房設備生產企業所面臨的重要問題。
針對我國不銹鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀，我國相關不銹鋼廚具和廚房設備企業在對產品設計方面，應加強對應適合各地區不同市場的色彩、形狀及裝飾設汁，并增加產品方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自動化及智能化等功能，從而形成高、中、低檔次齊全的不銹鋼餐廚具以及廚具設備制品系列。今后不銹鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化，對于生產企業而言，產品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。
餐飲業市場在國內中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產品質量、品位、功能的集中體現。隨著廣大消費者品牌意識的逐步增強，品牌已越來越成為消費者決策時重要的影響因素之一。對于不銹鋼餐廚具中高端市場來說，國內外品牌的進入為該市場的發展帶來了勃勃生機，其市場規模將日趨擴大。高端市場的產品品質定位高，附加值高，科技含量高，未來國內中高端市場增速將超過行業平均增速，品牌度與美譽度較高的企業將在競爭中脫穎而出。
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